TABELLA NUTRIZIONALE PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 1340 kJ 320 kcal | Lipidi (grassi): | 23 g | Carboidrati: | 0 g | Fibre: | 0.0 g | Proteine: | 28.3 g | Zuccheri (solubili): | 0.0 g | Amido: | 0.0 g | Acqua: | 42.80 g |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Prosciutto crudo San Daniele fornisce un notevole apporto calorico di 320 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 1340 chilojoule. Questo cibo contiene una grande quantità di grassi nella misura di 23 g su 100, non contiene carboidrati ed ha un apporto proteico molto alto, essendo composto dal 28.3% di proteine. Inoltre è costituito dal 42.8% di acqua, è molto ricco di colesterolo ed infine non contiene fibre.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Prosciutto crudo San Daniele ottiene un medio Nutri-Score C, pertanto può essere consumato tranquillamente nelle giuste porzioni. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Prosciutto crudo San Daniele
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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