TABELLA NUTRIZIONALE PROSCIUTTO COTTO MAGRO (PRIVATO DEL GRASSO VISIBILE)
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 553 kJ 132 kcal | Lipidi (grassi): | 4.4 g | Carboidrati: | 1 g | Fibre: | 0.0 g | Proteine: | 22.2 g | Sale (NaCl): | 1.8 g | Zuccheri (solubili): | 1.0 g | Amido: | 0.0 g | Acqua: | 69.70 g |
| Sodio (Na): | 726 mg | Potassio (P): | 254 mg | Ferro (Fe): | 0.90 mg | Calcio (Ca): | 7 mg | Fosforo (F): | 280 mg | Tiamina (vitamina B1): | 0.52 mg | Riboflavina (vitamina B2): | 0.25 mg | Niacina (vitamina B3): | 3.10 mg | Colesterolo: | 64 mg |
|
Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Prosciutto cotto magro (privato del grasso visibile) fornisce un medio apporto calorico di 132 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 553 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 4.4 g su 100, pochi carboidrati pari a 1 g su 100 costituiti prevalentemente da zuccheri ed ha un alto apporto proteico, essendo composto dal 22.2% di proteine. Inoltre è costituito dal 69.7% di acqua, è molto ricco di colesterolo, non contiene fibre, fornisce alla dieta un apporto di sodio (sale) molto elevato, possiede una piccola quantità di vitamine (B1, B2 e B3) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Prosciutto cotto magro (privato del grasso visibile) ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Prosciutto cotto magro (privato del grasso visibile)
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
Per maggiori informazioni vedi l'elenco completo delle prove che effettuiamo sugli alimenti oppure contattaci senza impegno.