TABELLA NUTRIZIONALE PANE DI TIPO 0
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 1151 kJ 275 kcal | Lipidi (grassi): | 0.5 g | Carboidrati: | 63.5 g | Fibre: | 3.8 g | Proteine: | 8.1 g | Sale (NaCl): | 0.7 g | Zuccheri (solubili): | 2.0 g | Amido: | 55.9 g | Acqua: | 31.00 g |
| Sodio (Na): | 293 mg | Ferro (Fe): | 0.70 mg | Calcio (Ca): | 17 mg | Fosforo (F): | 77 mg | Tiamina (vitamina B1): | 0.06 mg | Riboflavina (vitamina B2): | 0.06 mg | Niacina (vitamina B3): | 0.80 mg |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Pane di tipo 0 fornisce un notevole apporto calorico di 275 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 1151 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 0.5 g su 100, una quantità di carboidrati molto elevata pari a 63.5 g su 100 (di cui 55.9 g costituiti da amido e 2.0 g da zuccheri) ed ha un medio apporto proteico, essendo composto dal 8.1% di proteine. Inoltre è costituito dal 31% di acqua, contiene una buona quantità di fibre, fornisce alla dieta un notevole apporto di sodio (sale), possiede una piccola quantità di vitamine (B1, B2 e B3) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Pane di tipo 0 ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Pane di tipo 0
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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