TABELLA NUTRIZIONALE COCCO ESSICCATO
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 2529 kJ 604 kcal | Lipidi (grassi): | 62 g | Carboidrati: | 6.4 g | Fibre: | 13.7 g | Proteine: | 5.6 g | Sale (NaCl): | 0.1 g | Zuccheri (solubili): | 6.4 g | Amido: | 0.0 g | Acqua: | 2.30 g |
| Sodio (Na): | 28 mg | Potassio (P): | 660 mg | Ferro (Fe): | 3.60 mg | Calcio (Ca): | 23 mg | Fosforo (F): | 160 mg | Tiamina (vitamina B1): | 0.03 mg | Riboflavina (vitamina B2): | 0.05 mg | Niacina (vitamina B3): | 0.90 mg |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Cocco essiccato fornisce un elevato apporto calorico di 604 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 2529 chilojoule. Questo cibo contiene una quantità di grassi molto elevata nella misura di 62 g su 100, una discreta quantità di carboidrati pari a 6.4 g su 100 costituiti prevalentemente da zuccheri ed ha un medio apporto proteico, essendo composto dal 5.6% di proteine. Inoltre è costituito dal 2.3% di acqua, contiene una buona quantità di fibre, fornisce alla dieta un apporto di sodio (sale) minimo, possiede una piccola quantità di vitamine (B1, B2 e B3) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Cocco essiccato ottiene un bassissimo Nutri-Score E, pertanto ne va limitato al massimo il consumo. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Cocco essiccato
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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