TABELLA NUTRIZIONALE CECI IN SCATOLA SCOLATI
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 417 kJ 100 kcal | Lipidi (grassi): | 2.3 g | Carboidrati: | 13.9 g | Fibre: | 5.7 g | Proteine: | 6.7 g | Sale (NaCl): | 0.8 g | Zuccheri (solubili): | 1.0 g | Amido: | 11.7 g | Acqua: | 68.00 g |
| Sodio (Na): | 311 mg | Potassio (P): | 109 mg | Ferro (Fe): | 1.80 mg | Calcio (Ca): | 43 mg | Fosforo (F): | 72 mg | Retinolo (vitamina A): | 3 mg | Tiamina (vitamina B1): | 0.05 mg | Riboflavina (vitamina B2): | 0.03 mg | Niacina (vitamina B3): | 0.20 mg |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Ceci in scatola scolati fornisce un basso apporto calorico di 100 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 417 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 2.3 g su 100, una discreta quantità di carboidrati pari a 13.9 g su 100 (di cui 11.7 g costituiti da amido e 1.0 g da zuccheri) ed ha un medio apporto proteico, essendo composto dal 6.7% di proteine. Inoltre è costituito dal 68% di acqua, contiene una buona quantità di fibre, fornisce alla dieta un notevole apporto di sodio (sale), possiede una piccola quantità di vitamine (A, B1, B2 e B3) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Ceci in scatola scolati ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Ceci in scatola scolati
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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