TABELLA NUTRIZIONALE LENTICCHIE IN SCATOLA SCOLATE
- valori per 100 grammi di prodotto -
| Energia: | 344 kJ 82 kcal | | Lipidi (grassi): | 0.5 g | | Carboidrati: | 15.4 g | | Fibre: | 4.2 g | | Proteine: | 5 g | | Sale (NaCl): | 0.9 g | | Zuccheri (solubili): | 0.7 g | | Amido: | 13.4 g | | Acqua: | 75.10 g |
| | Sodio (Na): | 357 mg | | Potassio (P): | 161 mg | | Ferro (Fe): | 2.30 mg | | Calcio (Ca): | 27 mg | | Fosforo (F): | 77 mg |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Lenticchie in scatola scolate fornisce un basso apporto calorico di 82 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 344 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 0.5 g su 100, una grande quantitá di carboidrati pari a 15.4 g su 100 (di cui 13.4 g costituiti da amido e 0.7 g da zuccheri) ed ha un basso apporto proteico, essendo composto dal 5% di proteine. Inoltre è costituito dal 75.1% di acqua, contiene una buona quantità di fibre, fornisce alla dieta un notevole apporto di sodio (sale) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Lenticchie in scatola scolate ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Lenticchie in scatola scolate
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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