TABELLA NUTRIZIONALE LATTE DI VACCA PASTORIZZATO PARZIALMENTE SCREMATO
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 194 kJ 46 kcal | Lipidi (grassi): | 1.5 g | Carboidrati: | 5 g | Fibre: | 0.0 g | Proteine: | 3.5 g | Zuccheri (solubili): | 5.0 g | Amido: | 0.0 g | Acqua: | 88.50 g |
| Ferro (Fe): | 0.10 mg | Calcio (Ca): | 120 mg | Fosforo (F): | 94 mg | Retinolo (vitamina A): | 19 mg | Tiamina (vitamina B1): | 0.04 mg | Riboflavina (vitamina B2): | 0.17 mg | Niacina (vitamina B3): | 0.09 mg | Acido ascorbico (vitamina C): | 1 mg | Tocoferolo (Vitamina E): | 0.04 mg | Colesterolo: | 7 mg |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Latte di vacca pastorizzato parzialmente scremato fornisce un minimo apporto calorico di 46 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 194 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 1.5 g su 100, pochi carboidrati pari a 5 g su 100 costituiti prevalentemente da zuccheri ed ha un basso apporto proteico, essendo composto dal 3.5% di proteine. Inoltre è costituito dal 88.5% di acqua, è povero di colesterolo, non contiene fibre, possiede una buona quantità di vitamine (A, B1, B2, B3, C e E) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Latte di vacca pastorizzato parzialmente scremato ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Latte di vacca pastorizzato parzialmente scremato
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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