TABELLA NUTRIZIONALE MIGLIO DECORTICATO
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 1505 kJ 360 kcal | Lipidi (grassi): | 4.2 g | Carboidrati: | 74.1 g | Fibre: | 3.1 g | Proteine: | 11 g | Sale (NaCl): | 0 g | Zuccheri (solubili): | 4.9 g | Amido: | 62.9 g | Acqua: | 12.60 g |
| Sodio (Na): | 1 mg | Potassio (P): | 174 mg | Ferro (Fe): | 3.50 mg | Calcio (Ca): | 17 mg | Fosforo (F): | 300 mg |
|
Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Miglio decorticato fornisce un notevole apporto calorico di 360 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 1505 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 4.2 g su 100, una quantità di carboidrati molto elevata pari a 74.1 g su 100 (di cui 62.9 g costituiti da amido e 4.9 g da zuccheri) ed ha un medio apporto proteico, essendo composto dal 11% di proteine. Inoltre è costituito dal 12.6% di acqua, contiene una buona quantità di fibre, fornisce alla dieta un apporto di sodio (sale) minimo ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Miglio decorticato ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Miglio decorticato
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
Per maggiori informazioni vedi l'elenco completo delle prove che effettuiamo sugli alimenti oppure contattaci senza impegno.