TABELLA NUTRIZIONALE ASPARAGI DI CAMPO CRUDI
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 121 kJ 29 kcal | Lipidi (grassi): | 0.2 g | Carboidrati: | 3.3 g | Fibre: | 2.0 g | Proteine: | 3.6 g | Zuccheri (solubili): | 3.3 g | Amido: | 0.0 g | Acqua: | 91.40 g |
| Ferro (Fe): | 1.20 mg | Calcio (Ca): | 25 mg | Fosforo (F): | 77 mg | Retinolo (vitamina A): | 82 mg | Tiamina (vitamina B1): | 0.21 mg | Riboflavina (vitamina B2): | 0.29 mg | Niacina (vitamina B3): | 1.00 mg | Acido ascorbico (vitamina C): | 18 mg |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Asparagi di campo crudi fornisce un minimo apporto calorico di 29 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 121 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 0.2 g su 100, pochi carboidrati pari a 3.3 g su 100 costituiti prevalentemente da zuccheri ed ha un basso apporto proteico, essendo composto dal 3.6% di proteine. Inoltre è costituito dal 91.4% di acqua, contiene una buona quantità di fibre, possiede una grande quantità di vitamine (A, B1, B2, B3 e C) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Asparagi di campo crudi ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Asparagi di campo crudi
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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