TABELLA NUTRIZIONALE RISO INTEGRALE COTTO NO SALE
- valori per 100 grammi di prodotto -
Energia: | 465 kJ 111 kcal | Lipidi (grassi): | 0.6 g | Carboidrati: | 25.5 g | Fibre: | 0.8 g | Proteine: | 2.5 g | Sale (NaCl): | 0 g | Zuccheri (solubili): | 0.4 g | Amido: | 22.8 g | Acqua: | 70.30 g |
| Sodio (Na): | 3 mg | Potassio (P): | 70 mg | Ferro (Fe): | 0.50 mg | Calcio (Ca): | 12 mg | Fosforo (F): | 73 mg | Tiamina (vitamina B1): | 0.10 mg | Riboflavina (vitamina B2): | 0.02 mg | Niacina (vitamina B3): | 1.40 mg |
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Proprietà nutritive e composizione
L'alimento Riso integrale cotto no sale fornisce un basso apporto calorico di 111 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 465 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 0.6 g su 100, una grande quantitá di carboidrati pari a 25.5 g su 100 (di cui 22.8 g costituiti da amido e 0.4 g da zuccheri) ed ha un basso apporto proteico, essendo composto dal 2.5% di proteine. Inoltre è costituito dal 70.3% di acqua, contiene poche fibre, fornisce alla dieta un apporto di sodio (sale) minimo, possiede una piccola quantità di vitamine (B1, B2 e B3) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.
Nutriscore
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre.
Il prodotto Riso integrale cotto no sale ottiene un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è importante ricordare che il Nutri-Score non è l'unico fattore da considerare quando si sceglie un prodotto alimentare. È importante leggere attentamente l'etichetta e considerare anche altri aspetti, come la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Il valore Nutri-Score qua riportato è puramente indicativo.
Test di laboratorio e Analisi di Riso integrale cotto no sale
C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).
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