Il laboratorio C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi di NUMERO DI PEROSSIDI su olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico crudo secondo la norma COI/T.20/Doc n 35/rev 1 2017 e sulle seguenti matrici:
Per maggiori informazioni su questa analisi e sugli altri esami analitici che possiamo ricercare su Olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico crudo contattaci senza impegno.
Analisi su Olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico crudo
L'olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico crudo è un prodotto pregiato e la sua analisi è fondamentale per garantirne la qualità e l'autenticità. Le analisi sull'olio d'oliva si concentrano su due aspetti principali: Qualità (es. acidità, perossidi, polifenoli) e Genuinità (es. spettro nell'ultravioletto e composizione degli acidi grassi rivelano eventuali adulterazioni per escludere la presenza di oli differenti e altre adulterazioni). Per maggiori informazioni si rimanda alla apposita pagina.
