TABELLA NUTRIZIONALE ACCIUGA O ALICE FRESCA
- valori per 100 grammi di prodotto -

Energia: 403 kJ  96 kcal Lipidi (grassi): 2.6 g Carboidrati: 1.5 g Fibre: 0.0 g Proteine: 16.8 g Zuccheri (solubili): 1.5 g Amido: 0.0 g Acqua: 76.50 g

Potassio (P): 278 mg Ferro (Fe): 2.80 mg Calcio (Ca): 148 mg Fosforo (F): 196 mg Retinolo (vitamina A): 32 mg Tiamina (vitamina B1): 0.06 mg Riboflavina (vitamina B2): 0.26 mg Niacina (vitamina B3): 14.00 mg Colesterolo: 61 mg

Proprietà nutritive e composizione

L'alimento Acciuga o alice fresca fornisce un basso apporto calorico di 96 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 403 chilojoule. Questo cibo contiene pochi grassi nella misura di 2.6 g su 100, pochi carboidrati pari a 1.5 g su 100 costituiti prevalentemente da zuccheri ed ha un alto apporto proteico, essendo composto dal 16.8% di proteine. Inoltre è costituito dal 76.5% di acqua, è molto ricco di colesterolo, non contiene fibre, possiede una buona quantità di vitamine (A, B1, B2 e B3) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.

Nutriscore Acciuga o alice fresca

Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine, sale e fibre.

Il prodotto Acciuga o alice fresca vanta un ottimo Nutri-Score A, pertanto si tratta di un alimento salutare che può essere consumato in abbondaza. Tuttavia, è fondamentale ricordare che il Nutri-Score è solo uno degli elementi da considerare in una dieta equilibrata: è importante leggere attentamente le etichette e considerare altri aspetti quali la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Per un'alimentazione completa e varia, consigliamo di consultare la piramide alimentare e le linee guida per una sana alimentazione, che forniscono indicazioni sulle porzioni e sulla frequenza di consumo ottimali per ogni alimento. Il valore Nutriscore qua riportato è puramente indicativo, per via della variabilità naturale dell'alimento e del processo produttivo, è pertanto sempre necessario fare riferimento a quello specificato dal produttore.

Test di laboratorio e Analisi su Acciuga o alice fresca

C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).

Per maggiori informazioni consulta l'elenco completo delle prove che possiamo effettuare su Acciuga o alice fresca oppure contattaci senza impegno.