ANALISI SOLVENTE RESIDUO IN OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA METODO REG. 91 2568 CEE 11 07 1991 ALL XI
Prova: Solvente residuo Matrice:Olio Extra Vergine d'Oliva Metodo analitico: Reg. 91/2568/CEE 11/07/1991 All XI
Il laboratorio C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua ANALISI Solvente residuo su olio extra vergine d'oliva secondo la norma/metodica Reg. 91/2568/CEE 11/07/1991 All XI e sulle seguenti matrici:
L'olio extra vergine d'oliva è un prodotto pregiato e la sua analisi è fondamentale per garantirne la qualità e l'autenticità. Le analisi sull'olio d'oliva si concentrano su due aspetti principali: Qualità (es. acidità, perossidi, polifenoli) e Genuinità (es. spettro nell'ultravioletto e composizione degli acidi grassi rivelano eventuali adulterazioni per escludere la presenza di oli differenti e altre adulterazioni). Per maggiori informazioni si rimanda alla apposita pagina.
Elenco completo prove eseguite su Olio Extra Vergine d'Oliva
